চিনির বিকল্পেও ক্ষতি, মেদ কমাতে ভূমিকা নেই, জানাচ্ছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা


প্রকাশিত: ১৬ মে ২০২৩, ০৮:০৫
...


ওজন কমাতে চান আর তার জন্য যদি চিনির বিকল্পগুলো বেছে নেন, তাতে সুবিধা কিছু মিলবে না। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এই কথা জানিয়ে বলেছে, তাদের একটি প্রক্রিয়াগত পর্যালোচনায় বেরিয়ে এসেছে চিনিবিহীন মিষ্টায়ন (সুইটনার) বিকল্পগুলো শিশুদের কিংবা বড়দের শরীরের মেদ নিয়ন্ত্রণে কোনো দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা এনে দিতে পারে না।

সংস্থ্যাটির ডিপার্টমেন্ট অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সেফটি'র পরিচালক ফ্রান্সেসকো ব্র্যানকা বলেছেন, আমরা এমন সুইটনারগুলো ব্যবহারে স্বল্প কালের জন্য কিছুটা ওজন কমতে পারে কিন্তু টেকসই কোনো প্রভাব এর নেই।

আগে থেকে যারা ডায়াবেটিকে আক্রান্ত তাদের ক্ষেত্রে বিষয়টি কেমন হবে তা এখনই বলা যাচ্ছে না কারণ এই পর্যালোচনায় ডায়াবেটিক রোগীদের অন্তর্ভূক্ত করা হয় নি, জানান ফ্রান্সেসকা।

তবে দীর্ঘমেয়াদে যারা চিনির বিকল্প ব্যবহার করেন তাদের শরীরে কিছু অপ্রত্যাশিত প্রভাব পড়তে পারে এমন ইঙ্গিত দিয়ে বলা হয়েছে, এমনকি দুই ধরনের ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি কিছুটা বেড়ে যায়।

সর্বশেষ